Вакансия Заместитель директора группы гипермаркетов по собственному производству в компании Работодатель Тюмень

обязанности:

• организация безперебойной работы собственного производства на объектах группы гипермаркетов.
• контроль выполнения целевых показателей продаж и потерь.
• проведение анализа текущих показателей, разработка и внедрение мероприятий для их стабилизации.
• контроль соблюдения технологий изготовления, санитарных норм, трудовой дисциплины на объектах группы гипермаркетов.
• работа с персоналом (подбор, обучение).

• высшее профильное образование (технология продуктов общественного питания).
• опыт работы от 2-х лет в должности технолога, руководителя производственного предприятия (подразделения).
• опыт взаимодействия с контролирующими органами.
• знание технологий и особенностей производства блюд.
• знание технологий мясного и кулинарного производства.
• знание оборудования предприятий общественного питания и области его применения.
• знание санитарных норм.
• уверенный пользователь пк.
• ответственность, исполнительность, ориентированность на результат, коммуникабельность, развитые лидерские качества.

• командировки по гипермаркетам группы.
• компенсация гмс.
• официальная заработная плата и полный пакет социальных гарантий.
• корпоративное обучение.
• корпоративные пенсионные программы.